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【サービス】宅配網を生かせ--『牛乳屋さん』、生き残りへサービス模索 [07/15]

1 :ライトスタッフ◎φ ★:2008/07/15(火) 01:03:24 ID:???
◎ソース http://www.asahi.com/business/update/0714/TKY200807140257.html

昭和の代表的な街の風景だった「牛乳屋さん」。需要減やスーパーの安売りに押され、
いま宅配店は減少傾向にありますが、玄関先まで決まった日時に商品を届ける「定期便」の
強みもあります。高齢時代に向け、新たなサービスの模索が続きます。

■お年寄りの安全・安心を確保

「あなたを待っていたのよ。お茶が冷えているから上がって」。京都市下京区の牛乳宅配店
「アサイ」の従業員、中村泰彦さん(19)を、ひとり暮らしの83歳の女性が笑顔で出迎えた。

アサイが契約する約1900世帯のうち6割以上は高齢者だけの住まい。ほぼ1日おきに決まった
時間に訪ねる牛乳屋ならではの強みは、高齢者の安全・安心の確保――店主の浅井啓司さん(50)
は、そう考える。箱に前回の牛乳が残っていて応答がなければ、登録した遠隔地の家族などに連絡
を入れるサービスを1年以内に始める計画だ。

自治体が宅配店と連携して高齢者の安否を確認する愛知県犬山市のような例もあるが、アサイは
午前9時~午後6時の間の決まった時間に配達するので、声かけサービスもできる。浅井さんは
「単なる宅配業では生き残れない」と話す。

一方、宇都宮市の宅配店主の平石一さん(59)は、月に6回は市内の特別養護老人ホームの
事務室に向かう。瓶牛乳やジュースなどの新商品を冷蔵庫に補充するためだ。

これは、森永乳業が宅配店の新たな収益源にしようと始めたオフィス向け常設冷蔵庫「コンビニ
BOX」。セルフサービスで、備え付けの箱に代金を入れる方式だ。平石さんは郵便局や工場など
も開拓しており、計20カ所で毎月40万~50万円を売り上げる。

だが、本業の宅配の契約世帯数はこの1年で5%程度減った。後期高齢者医療制度の保険料天引き
が始まった今年4月には、約10世帯が「牛乳はもう飲めない」と契約を断ってきた。契約する
約950世帯の8割以上が中高年層だから、今後の動向も心配だ。

異業種と組み、宅配店としての付加価値を高めようとする動きもある。食品インターネット通販の
「オイシックス」は、契約した牛乳宅配店約400店を通じ、卵やあんみつ、ジュースなどを売る
事業を手掛けている。宅配店はどこも、あの手この手で既存客のつなぎとめや新規顧客の獲得に
必死だ。

>>2以降に続く


2:ライトスタッフ◎φ ★:2008/07/15(火) 01:03:39 ID:???
>>1の続き

■宅配店はピークから57%減

「栄養価が高く、新鮮な飲料」と評価された50~60年代、牛乳の宅配は最初のブームを迎えた。
「当時は、牛乳を飲む人の8~9割が宅配の顧客だった」(東京都牛乳商業組合)という。

90年代にも「第2次ブーム」と言われた時期はあった。乳業メーカーが91年ごろからカルシウム
量などを増やした宅配専用商品でテコ入れしたためだ。しかし、宅配店の販売額は97年を直近の
ピークに減り続ける。07年の宅配店は約9千軒。ピークの76年から57%も減った。

宅配店が直面しているのは「需要減」「価格競争」「後継者難」の三重苦だ。その重荷は、さらに
増している。

牛乳などの消費量は全体でも96~97年からは低落傾向にある。少子化で学校給食や家庭の消費
が減る一方、若い女性には「太る」イメージを持たれ、サプリメントや健康飲料などが台頭。消費
量は08年5月まで3年10カ月連続で実質前年割れのままだ。

宅配の牛乳は180~200ミリリットル入り瓶牛乳で130円前後。大量販売するスーパーの
1リットル入り紙パックが特売で160円前後なのとは、もともと差がある。そこへ、牛乳の原料
の生乳の生産者団体は7月、乳業メーカーと値上げ交渉を始めた。宅配店にはコスト増を吸収する
余力は乏しく、価格に転嫁せざるを得ない。4月に続く異例の再値上げが決まれば、客の牛乳離れ
が加速する恐れがある。

さらに、個人経営が多い宅配店には、高齢化の波がじわりと押し寄せている。東京都中野区で
42年営む川井邦伸さん(70)は「後継ぎのいない自分がやめたら、客も宅配から離れる」と
心配する。

宅配に欠かせないガソリン代の高騰も懸念材料だ。中堅の九州乳業(大分市)の宅配店でみると、
損益分岐点になる契約世帯数は200軒だが、宅配店約330店の2割は100軒未満。
「配送ルートの見直しで効率化したいが、個人経営店の集約は難しい」(企画開発室)という。

「ニーズにあった新商品の開発を進める」(明治乳業)と言っても、機能性商品などには出尽くし
感もある。「第3のブーム」の起爆剤はあるのか。試行錯誤は続く。

●牛乳屋さんは宅配先で高齢者の話し相手にもなる=京都市中京区
http://www2.asahi.com/business/update/0715/images/TKY200807140286.jpg

●牛乳販売店と販売額の推移
http://www2.asahi.com/business/update/0715/images/TKY200807140287.jpg

(おわり)

3 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:06:25 ID:0dlKmhKT
新聞配達と一緒にすれば

4 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:14:23 ID:ILtqz1+j
>>3
口に入る物を変態新聞に任せるのか?

5 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:15:56 ID:5gJNx6Si
ミルク専用のジャクチ引け

6 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:17:40 ID:UEHWA0Yc
1枚目の画像の兄ちゃんがタバコを吸ってるように見えてしまった。

7 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:18:07 ID:zM3Mr3IY
朝ごはんも持ってこい

8 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:21:52 ID:ioIQmAzG
価格差4倍とはすごいな

9 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:34:49 ID:+47fzcxc
マンションなんかで、共用廊下なのに生協の無農薬食材とかデカい発泡スチロールだの牛乳ボックスだの置いてる家庭があるけど、
ベビーカーとか通れなくなるんだよ。迷惑かけんな、バカが。

10 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:40:57 ID:csLBbfi2
今はスーパーも宅配してくれるからな
どこかの牛乳屋がパンや卵などの日配品も牛乳と一緒に宅配してくれるらしい
俺もその牛乳屋と契約したいな

11 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 01:53:06 ID:Kg+nBYw2
絞りたてなら飲みたい

12 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 02:16:59 ID:ZKww+t1z
モナの絞りたてなら飲みたいw

13 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 02:56:45 ID:wFQJP+Oy
>>11
宅配が終わった頃スーパーへの納品便とともに宅配牛乳は牛乳店に
到着し、お店で一晩熟成そして配達。

某社B飲むヨーグルトなんか宅配用は添加物いっぱい。
牛乳も合成牛乳の上に添加物いっぱい、お腹壊さないようにの配慮かな?
はるかにコンビニやスーパー高級食料品店の方がおいしいよ。

14 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 02:57:37 ID:uAuIyKxF
何でも牛乳で割るのが好き
コーヒー・コーラ・三ツ矢サイダー
牛乳と混ざり合うところを見るのが好き
夏は氷をたっぷりでゴクゴクいきます

でも牛乳はスーパーで買うのが安くていいよ

15 :名刺は切らしておりまして:2008/07/15(火) 03:08:47 ID:wLcoIO3A
新聞屋と牛乳屋はガラの悪い家がやってるよな。




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未分類2008/07/15(火)16:37

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